MIEL ARTISANAL
Passionnée par la nature et convaincue de l’importance des abeilles sur notre Terre, j’ai suivi une formation de deux ans en apiculture urbaine à la SRABE (Société Royale d’Apiculture de Bruxelles et Environs), me permettant d’exercer cette activité en ville, notamment à Bruxelles.
Animée par mon engagement pour l’environnement et l’alimentation de qualité, je suis devenue apicultrice diplômée.
Voir les formats et prix
Découvrez nos formats disponibles : 250 g et 500 g
Avec l’aide de mon père, apiculteur engagé, nous cultivons notre miel de manière artisanale, de la ruche à la mise en pot, en respectant les abeilles et leur écosystème.
Nous proposons un miel toutes fleurs, un miel de printemps et un miel d’été, dont la saveur évolue en fonction des fleurs butinées, des saisons et des préférences des abeilles.
Notre miel est proposé en pots de 250 g et 500 g,
pour s’adapter à toutes les envies.
Un miel de famille,
tissé par nos abeilles
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LES BIENFAITS du Miel
Les bienfaits du miel sont nombreux et ne sont plus à démontrer : source d’énergie, riche en antioxydants et en minéraux, aux propriétés anti-bactériennes, anti-inflammatoires et cicatrisantes, il permet entre-autres de renforcer le système immunitaire et d’améliorer la flore intestinale.
Découvrez notre miel local, issu d’une apiculture raisonnée, et soutenez la préservation de la biodiversité !
du Miel
PASSER COMMANDE ICI
Directement via le site Diet by Rita en passant par l’adresse email ou le numéro Whatsapp (à venir récupérer à Woluwé-Saint-Lambert, Bruxelles), lors des ateliers culinaires ou dans les points de vente repris ci-dessous :
- Pharmacie Selfpharma à Bruxelles. Adresse : Place Bara 2, 1070 Anderlecht
- Concessionnaire automobile Automak à Dilbeek. Adresse : Ninoofsesteenweg 839, 1703 Dilbeek
Comment le conserver ?
votre miel ?
Où acheter
Notre miel est brut, naturel et artisanal, sans additif ni transformation. Pour préserver toutes ses qualités gustatives et nutritionnelles, il vous suffit de le conserver dans un endroit sec, à température ambiante et à l’abri de la lumière.
Il est inutile de le placer au réfrigérateur : le froid accélère la cristallisation.
Découvrez notre miel local, issu d’une apiculture raisonnée, et soutenez la préservation de la biodiversité !
La cristallisation est naturelle.
Avec le temps, votre miel peut se solidifier ou former des cristaux. C’est un phénomène naturel, gage de qualité et de pureté. Si vous préférez une texture plus fluide, vous pouvez simplement réchauffer le pot quelques minutes au bain-marie (pas au-delà de 40 °C) pour qu’il retrouve sa douceur.
Cristallisation
Recyclage :
donner une seconde vie à votre pot de miel
Merci de contribuer à une consommation plus responsable.
Nos pots de miel sont conçus pour être recyclés… ou réutilisés avec créativité !
Que faire après utilisation ?
Le pot en verre se rince à l’eau chaude. Vous pouvez :
• Le déposer au conteneur à verre
• Le réutiliser chez vous (épices, semis, confitures…)
• Ou mieux encore : le rapporter chez nous !
- Ramenez votre pot vide (propre et en bon état) : nous le remplissons à nouveau, et 50 centimes sont déduits de votre prochain achat.
• Le couvercle (alu ou plastique) va dans le sac PMC.
Recyclage :
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Alexandra & Anthony
Marc
"Je cherchais un miel de confiance,
sans mélange ni transformation.
Celui de Rita & Claude est parfait, je
l’utilise pour sucrer mes infusions ou les recettes de mon fils. Et en plus, les pots sont jolis, parfaits comme petit cadeau local."
Valérie & Mathias, mère et fils
«J’ai découvert le miel par hasard en attendant ma voiture au garage automobile de Claude.Il m’a expliqué qu’il s’occupait de ruches avec sa fille. Très bon miel ! »
«Nous avons adoré le miel, il est local et délicieux ! C’est un plaisir de voir les abeilles vivre tout près dechez nous. Nous avons d’ailleurs pris trois pots afin de le faire goûter notre famille. »
Affaf
Bruno
«On sent que ce miel n’a rien à voir avec ceux du commerce. Il a un vrai goût que ne retrouve pas partout.»
«Les clients de la pharmacie adorent. Ils apprécient sont authenticité, son goût délicat et le fait qu’il soit non transformé.»
Ils ont goûté notre miel…
D’où vient votre miel ?
Notre miel est produit artisanalement à partir de nos propres ruches installées en Belgique, à Bruxelles. Les abeilles butinent des fleurs locales, ce qui donne un miel pur, non mélangé et naturellement riche en arômes. L’avantage d’une apiculture urbaine, c’est que les abeilles sont beaucoup moins exposées aux pesticides que l’on retrouve dans les champs de cultures ruraux.
Oui, absolument. Il n’est ni chauffé, ni pasteurisé, ni mélangé. Nous le récoltons, le filtrons et le meaons en pot à la main, afin de préserver toutes ses enzymes, vitamines et saveurs naturelles.
Votre miel est-il 100% naturel ?
Oui, mais pas avant 1 an.
Avant cet âge, il est déconseillé de donner à votre enfant du miel.
Notre miel est complètement naturel et contient naturellement des bactéries que le système diges(f (non mature) des bébés n’est pas encore prêt à éliminer
Les enfants peuvent-ils consommer votre miel ?
Parce que nous laissons la nature décider. Le goût, la texture et la couleur varient selon la météo, les fleurs disponibles et la période de récolte. Chaque pot est une photo instantanée de la saison.
